新酒試飲会 @ 太陽酒造

明石は江井ヶ島の造り酒屋、太陽酒造さん。
一升瓶一万本足らずを醸す小さな酒蔵なんですが、とてもこだわりを持って酒造りをされている酒蔵です。
そんなこだわりのお酒を多くの人々に知ってもらうべく、2月、3月の土日にできたばかりの新酒を楽しむ、新酒試飲会が開催されます。

今回、その新酒試飲会に知り合い8人と参加してきました。
100年以上が経過した立派な酒蔵は住宅街の一角にあります。

試飲会の前には、ユニークな社長さんがこの立派な酒蔵内を案内してくださいます。

そしてお楽しみの新酒試飲会。
この日は天気もよかったので、青空の下、酒ビンケースで作られたテーブルとイスにて屋外での試飲会です。

新酒試飲会は、1,000円コース、2,000円コース、3,000円コースの3コースがあります。
内容は、

【1,000円コース】
新酒二合
粕汁
漬物

【2,000円コース】
新酒二合
粕汁
漬物
寿司 or 刺身
湯豆腐

【3,000円コース】
新酒二合
粕汁
漬物
寿司
刺身
湯豆腐
その他2品

といった感じ。

今回はこの中の2,000円コースにしてみました。
料理は、漬物、刺身、鶏の南蛮漬け。
刺身以外は、全部お手製のお料理です。
玉ねぎの漬物は、奈良漬けのような感じです。
私は、奈良漬けダメな人なので、これもちょっと苦手なんですが、好きな人は好きなんでしょうね。

お酒は、　純米吟醸 赤石『たれくち』と太陽『おり酒』の2種類。
私は、『おり酒』はちょっと苦手なので、もっぱら『たれくち』をいただいちゃいました。
辛口な感じなんやけど意外と飲みやすくてついつい飲み過ぎちゃいました。
ちょっと許容範囲オーバーだったかも・・・

あと、温かい粕汁と湯豆腐も出てきました。
この粕汁がとってもおいしい。
この日は、少し余っていたのかおかわりもいただけてうれしかったです。

たっぷりのお酒と料理で大満足。
心配していた天気もとてもいい天気でよかったです。
小さな酒蔵で何かとたいへんそうですが、これからもこだわりの酒造りをしていって欲しいなぁと思います。


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太陽酒造株式会社 （日本酒 / 江井ヶ島）
★★★☆☆ 3.5

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